Chunky Chocolate Muffins

275g de farine

25g de cacao en poudre

3 c. à c. de levure chimique

150g de sucre en poudre

75g de beurre fondu

3 oeufs battus

150ml de lait

200g de chocolat blanc finement haché

100g de chocolat noir

Tamisez la farine, la cacao et la levure dans un saladier.

Versez le sucre et mélangez.

Ajoutez le beurre, les oeufs, le lait et mélangez.

Incorporez le chocolat blanc haché.

Garnissez des petits moules en papier disposés

dans les alvéoles d'un grand moule à muffins et

faites cuire 18 à 20 minutes au four préchauffé

à 200°C. Laissez refroidir 5 minutes dans le moule,

puis disposez sur une grille.

Faites fondre le chocolat noir ou au lait dans

un bol au bain-marie, puis ajoutez-le sur les muffins.

Servez les muffins chauds ou froids. Ils sont

meilleurs le jour même.