20 avril 2011
Côte de porc marinée, riz blanc et poireaux bio
1 côte de porc dans l' échine
1 verre de
riz blanc
sirop d'érable
soja supérieur
sel, poivre
1 citron jaune
25 cl crème
liquide
Faire mariner
la côte à peu près
3 heures ou
4 heures avec l'huile d'olive, le jus d'un citron jaune,
le sirop d'érable, la sauce soja supérieur
(quantité a votre guise), du sel et du poivre.
Cuire les 2 petits poireaux à la vapeur pendant
25 min et le riz 10 min dans une casserole d'eau
bouillante.
Dans une poêle bien chaude et huilée faites cuire
la côte de porc. A la fin de cuisson rajoutez
la marinade et la crème liquide, laissez cuire 5 min
sur feu doux.
Bon app !!!!
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